WEIL AUCH GLÜCK DURCH DEN MAGEN GEHT

Essen ist Leben. Lebensqualität. Purer Genuss. Und bei uns im Verwall jeden Tag ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ein Abenteuer für den feinen Gaumen. Gerichte auf Haubenniveau stehen in unserem Gourmethotel im Montafon stets auf der Tageskarte – für einen Urlaub voller kulinarischer Glücksmomente.

Ob Frühstück, Nachmittagsjause oder Dinner – hochwertige, saisonale Produkte aus der Region, sorgfältige Zubereitung und zuvorkommender Service haben bei uns oberste Priorität. Eine große Portion Leidenschaft für das Kochen und die Gästebewirtung, Experimentierfreudigkeit und Liebe zum Detail zeichnen unser Küchenteam rund um Hausherr und Chefkoch Christian Durig ebenfalls aus. Bei der Wahl der Gerichte legen wir zum einen Wert auf eine gesunde Kombination aus locker-leichten Schmankerln, facettenreichen mediterranen Gerichten und traditionellen Köstlichkeiten. Die heimische Vorarlberger Küche, die für die vielfältige Verwendung von Käse- und Milchspezialitäten bekannt ist, liegt uns besonders am Herzen. So dürfen etwa die beliebten Käse- und Krautspätzle, Schupfnudeln und Käsefladen auf keinen Fall fehlen. Im Rahmen der ¾ Verwöhn-Pension beginnt bei uns jeder Urlaubstag mit einem reichhaltigen Vital-Frühstücksbuffet mit frisch zubereiteten Eierspeisen und Bio-Teeauswahl. Am Nachmittag erwarten wir Sie mit feinen Köstlichkeiten wie Kuchen, Suppen oder knackigen Salaten an unserem Nachmittagsbuffet. Abwechslungsreiche Wahlmenüs mit fünf bis sieben Gängen, die wir Ihnen mit erlesenen Weinen servieren, schließen unser kulinarisches Angebot am Abend ab. Wir freuen uns darauf, Sie zu überraschen. Schließlich geht nicht nur Liebe, sondern auch Glück durch den Magen. Bitte teilen Sie uns vor Ihrer Anreise eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien mit. Gerne versuchen wir darauf Rücksicht zu nehmen und wir bemühen uns, auf Ihre Bedürfnisse einzugehen. Wir bitten jedoch auch um Ihr Verständnis, dass wir aus organisatorischen Gründen nicht jeden Wunsch erfüllen können.

Unsere Stärke

Hervorragende Küche
Meine Passion
Delikat und gesund genießen

Sie zu verwöhnen ist unser Anliegen. Mit frischen Produkten in bester Qualität, großteils aus der Region, zaubert unser Chef mit einer großen Portion Phantasie die herrlichsten Gaumenfreuden für Sie. Es liegt uns am Herzen, unseren Gästen nur das Beste und Echte zu bieten, denn die besten Dinge findet man bei uns direkt vor der Haustür. Echter Naturgenuss in seiner Vielfalt bestimmt unsere Philosophie.

Kostbare Lebensfreude
Kochen als Leidenschaft

Kochen ist meine Leidenschaft. Es ist die Sprache, über die ich mich täglich neu verwirklichen darf. Bunt, frisch und anregend. Mit Kompositionen, die von Vielfalt erzählen und unerwartete Gaumenerlebnisse schenken. Hochwertigste Produkte und gute Laune sind meine wichtigsten Zutaten für Ihren Sonnenaufgang bei Tisch.

 

Christian Durig, Hausherr & Chefkoch

Regionale Köstlichkeiten